理由1(展會說明):
2011第三屆中國國際食品保鮮及冷凍、冷藏技術設備展覽會以國際化為目標，立足中國走向世界，努力為國內外企業和貿易商及消費者提供一個面對面交流和貿易的平臺，必將成為我國食品冷凍冷藏行業最具影響力之一的國際盛會。

理由2(上屆情況):
2009-2012年增加冷藏容量成為了一個全球的趨勢。

理由3(上屆情況):
山東是漁業大省，年水產品產量達700多萬噸、連續多年位居全國第一，并形成以青島、煙臺、威海為主的水產品出口加工基地。

理由4(上屆情況):
山東已形成家禽飼養速凍商品出口創匯基地；禽肉出口占全國出口總量的50％以上，全省規模以上畜禽屠宰加工企業300余家，年銷售收入3億元以上的大型屠宰加工企業約40家。