理由1(上屆情況):
10幾年來，中國食品工業以每年20以上的速度遞增，正以驚人的速度沖擊世界食品行列，山東作為我國東部沿海地區的經濟大省，在食品工業方面的發展速度讓世界矚目，生產與銷售連續十五年居全國首位，隨著亞歐國家食品工業向山東的轉移和發展，山東已經構建出了以食品工業生產、加工等大型規模化的現代食品龍頭企業，以小型現代化的傳統食品企業為補充的現代化食品工業加工帶。

理由2(展會說明):
面對如此龐大的人群，食品安全問題尤為重要，山東省政府及各級機關對此非常重視，“2009全國食品工業博覽會”正迎合了當前行業迅速發展的需求。

理由3(上屆情況):
現已成為國際食品生產、加工、銷售集散中心，第十一屆全運會又將于2009年在山東隆重舉行。