理由1(上屆情況):
組委會積極籌備此次展會,通過 “安全食品產業建設與發展”高峰論壇、《食品安全法》上海普法展、 “2012年中國安全食品博覽會暨爭創世博品牌展示會”等平臺，充分利用現場采購重要營銷方式，使采購單位與參展企業達成采購意向，加強參展企業營銷模式的管理，提高參展成效，從而推動食品行業發展，促進商貿交流，實現共同發展！ 。

理由2(上屆情況):
隨著文明社會進程的不斷發展，人們對食品的關注越來越敏感，各種各樣的食物也變得供不應求，但在這看似繁華的背后，食品安全卻已到了不容忽視的地步。

理由3(展會展望):
”及第八條“國家鼓勵社會團體、基層群眾性自治組織開展食品安全法律、法規以及食品安全標準和知識的普及工作，倡導健康的飲食方式，增強消費者食品安全意識和自我保護能力。