理由1(上屆情況):
近年來，我國肉類工業有了很大發展，其中高新技術和設備的開發應用，已成為肉類工業發展的一個重要方向。

理由2(上屆情況):
目前，我國能生產肉類屠宰加工設備產品類型已有上千個，形成一大批制造肉制品加工設備的廠家。

理由3(展會展望):
將目前已能生產的設備趨于完善和提高，對肉制品加工設備制造業就是一個非常大的發展。

理由4(展會展望):
特此由上市商務委員會批準“2015中國（上海）國際肉類加工及設備展覽會”在上海世博展覽館隆重招開，就為這一領域內的國內外廠商提供了一個交流、合作和銷售的平臺和機遇，我們希望相關廠商能充分利用這個展覽會，認識肉類加工新技術、新工藝和新設備，加強國內外行業的交流合作，提高技術和設備生產，開拓產品銷售市場。

理由5(展會展望):
把肉用畜禽加工成新鮮肉或進一步深加工為可食用的肉制品是肉類工業的重要環節。