理由1(展會說明):
目前，國內(nèi)外酒店與時尚餐飲已經(jīng)形成以加盟為主、直營為輔的發(fā)展模式，越來越多的酒店與餐飲品牌涌入市場。

理由2(展會說明):
上海作為中國地區(qū)酒店與餐飲投資業(yè)態(tài)最豐富的大都市，現(xiàn)擁有酒店16927家，餐廳166926家，購物商場2290個，便利超市23641個，已經(jīng)名副其實地成為整個亞太地區(qū)酒店業(yè)的黃金地和餐飲品牌的集散地。

理由3(行業(yè)背景):
近年來，我國旅游業(yè)發(fā)展迅猛，帶動了酒店與餐飲行業(yè)的發(fā)展。

理由4(上屆情況):
上海國際酒店與餐飲供應鏈博覽會(簡稱：SHC) 作為亞洲地區(qū)酒店與餐飲供應鏈領域?qū)I(yè)盛會已在上海成功召開過兩屆，展會以“引導酒店餐飲新潮流，開啟品牌戰(zhàn)略新疆土”為主題，累積展出面積超過五萬平米，展品范圍共涉及食品飲料、茶與咖啡、烘焙及冰淇淋設備、廚房與餐飲設備、桌面用品及器皿、客房電器及用品、酒店家具及裝飾品、布草與紡織品、清潔設備及用品、康體健身及休閑、酒店管理服務及連鎖加盟等領域。

理由5(展會展望):
上海這座現(xiàn)有2800萬人口的國際化特大型城市，必將吸引全國和世界各地更多的酒店與餐飲企業(yè)和投資者匯聚上海，這將為酒店與餐飲企業(yè)的發(fā)展提供更為廣闊空間。