理由1(展會展望):
新的機遇為了進一步擴大中央廚房市場需求與推動行業品牌的發展，高登商業與相關主管部門單位等將一如既往推動中國中央廚房領域的發展將“2018第四屆上海餐飲工業與中央廚房集成展覽會”定于2018年05月14日-16日繼續在上海國家會展中心召開。

理由2(上屆情況):
展會也將聚集國內外餐飲公司及餐飲連鎖相關企業，以增進餐飲企業、供應企業與餐飲采購管理部門的了解、理解和友誼，推動供需雙方合作共贏。

理由3(展會展望):
展會同期還將舉辦第五屆中國國際航空、郵輪及列車食品展暨酒店餐飲供應商采購交易會。

理由4(展會展望):
屆時，展會期間將特邀國內外廚房領域專家繼續針對中央廚房在建設、利用、運營、管理等多個環節進行主題演講與經驗分享，希望能為中國中央廚房的建設與發展盡綿薄之力。

理由5(行業背景):
展會背景中國地區唯一中央廚房專業采購盛會-CKEXPO采購交易會已在上海順利召開過三次獲得巨大的成功后，展會共吸引來自全球四十多個國家與地區數百家中央廚房領域優秀供應商前來參展，并匯聚近萬名酒店餐飲、航空、學校、工廠、部隊、醫院等主要負責人前來參會。

理由6(上屆情況):
為期三天的展會達到了眾多展商與專業買家期望的預期效果，是促進中國中央廚房行業發展的一個重要采購交易平臺，在國際中央廚房領域專業展會中占有極為重要的地位。

理由7(上屆情況):
活動得到眾多餐飲企業、設備生產企業以及相關行業組織的大力支持與參與，也使參會代表和主講嘉賓達到預期效果。