理由1(展會說明):
2017年展會吸引了來自30個國家的2034家參展企業和來自105個國家和地區的122284名專業觀眾，提供了高質量與高性價比的烘焙原料、設備及相關產品與服務的商貿平臺，為行業搭建了最新產品與技術學習與交流的商務平臺。

理由2(展會說明):
中國國際焙烤展覽會，由中國焙烤食品糖制品工業協會、北京貝克瑞會展服務有限責任公司共同主辦。

理由3(展會說明):
中國國際焙烤展覽會是服務于焙烤行業全產業鏈的亞太優選國際商貿展覽平臺，始于1997年，每年5月在上海舉辦。

理由4(展會展望):
2018年于5月9-12日在上海新國際博覽中心舉辦第21屆，并將首次啟用浦東新國際博覽中心全部17個展廳，共計超過200,000平方米。