理由1(展會說明):
重慶“世界火鍋之都”一個有著上千年的飲食文化，2017 年，13.7 億中國人為中國餐飲業貢獻了 3.9 萬億人民幣的營業額（約合 5723 億美元），其中人們最愛的火鍋占據餐飲業半壁江山占29.8％，1.1萬億超級市場，火鍋業是當之無愧的餐飲“吸金王”，并且每年以百分之15.95%的速度增長，火鍋業市場多大食材用品市場就有多大，川渝火鍋是中國火鍋之首。

理由2(展會說明):
由重慶火鍋協會主辦北京漢森國際展覽有限公司與重慶漢唯斯展覽展示有限公司聯合承辦的2023重慶國際火鍋食材用品展覽會5月8-10日在重慶國際博覽中心盛大召開，展會以品牌火鍋及餐飲連鎖加盟、火鍋用品及相關設備、火鍋食材底料輔料于一體，旨在促進整個火鍋產業鏈品牌標準化建設、供應鏈配備，信息交流、加盟推介的高端交流合作平臺。