基本信息

近年來，預制菜產業火爆。 今年，“培育發展預制菜產業”首次寫進中央一號文件。預制菜產業融合一二三產業，對鄉村振興戰略的實施和區域產業發展都有很好的促進效應。為了延伸產業鏈、提升價值鏈、打造供應鏈，擬舉辦“2023全球預制食材博覽會”。博覽會將依托河南省、惠濟區的食品和食材供應鏈資源優勢，響應落實惠濟區打造“現代食品產業園、國際食品貿易港”的戰略，鞏固提升惠濟區作為“全國現代預制食品發源地”的優勢地位，助力預制菜（食品）產業創新和高質量發展，建設預制菜產業和食材供應鏈創新高地。

展品范圍

餐飲食材：水產類、肉禽類、蛋制品類、米面類；
方便食品：方便面、粥、方便米線/粉、預制菜肴等；
速凍食品：速凍丸子、速凍包子、速凍湯圓、速凍水餃；
即熱食品：火鍋、燒烤、米飯、米線、酸辣粉、餛飩等；
即食食品：肉類熟食、輕食代餐食品、休閑食品等；
調味品：火鍋料、醬料、鹵料、湯料、腌料等；
餐飲、預制菜品牌加盟展區：老字號、連鎖品牌，國內外頭部預制菜品牌，產業園招商引資，規劃設計品牌企業等；新
零售智慧餐廳（自動售餐機）、信息化服務商等。
食品機械、廚房設備及周邊配套：廚房、餐飲設備、食品生產機械、包裝機械設備等；
冷鏈物流產品鏈：冷凍冷藏設備、冷凍冷藏運輸裝備、冷凍冷藏柜陳列柜、制冷及凈化工程等。

主辦信息

指導單位：全國工商聯水產業商會、國家農業農村部農業全產業鏈發展研究中心、中國預制菜產業聯盟、中國烹飪協會、中國肉類協會、中國漁業協會、河南省委外事工作辦公室、河南日報社、河南省農業農村廳、河南省商務廳、河南省工信廳、鄭州市人民政府
支持單位：鄭州市商務局、鄭州市工信局、鄭州市農業農村局、鄭州海關、河南預制菜聯盟、河南省餐飲與住宿協會、河南省食品工業協會、河南省肉類協會
主辦單位：大河網絡傳媒集團、河南省物流協會、惠濟區人民政府
承辦單位：中原四季水產物流港、河南省物流協會冷鏈分會、河南蓮菜網絡科技有限公司
協辦單位：三全食品、思念食品、信基調味食品城、中部兩岸海鮮物流園
執行單位：鄭州卓好會展服務有限公司

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