基本信息

展會背景：中國食品工業協會是國務院國有資產管理委員會領導下的、我國食品工業行業的綜合性大協會。

本屆介紹：由中國食品工業協會主辦的“2009廣州烘焙食品展覽會”將于09年3月11－13日在花城廣州迎接海內外專業人士。

伴隨著改革開放，我國烘焙業已經走過30年的發展歷程，取得了不俗的成就。其生產規模、產品質量、花色品種、材料工藝、產業鏈延展、市場覆蓋率等等均有了極大的改善，其發展速度明顯高于食品工業平均發展速度。但是，從歷史的長度、世界的廣度來考量，我國烘焙業還很像一個沒有骨頭的胖子，有著許多涉及結構、機制的深層次行業問題：經營理念、品牌建設、創新與創造、資源整合、食品安全、服務水準、傳統糕餅文化繼承與發展等等。特別是面對席卷全球的金融危機，如何規避，如何將之轉化為烘焙業潔身強體的重大機遇，廣大業內人士迫切需要構建一個高端的對話平臺，以加強行業深度溝通與交流。

為此，2009廣州烘焙食品展覽會除去已有眾多業內一流品牌、主導企業踴躍參展、共同打造精品展會之外，中國食品工業協會還精心準備了一系列行業高端活動，其中包括第二屆中國烘焙年會、首批“中華國餅”授牌、“中國烘焙杰出餅店”頒獎，全國烘焙食品工業國家統計發布、中國烘焙食品品牌調查發布，中國烘焙技術邀請賽、全國烘焙食品工業科技成果鑒定會、中華糕餅博物館籌建等，從市場、規則、科技、文化的層面切入，引導企業開闊思路、革新觀念，確立今后的發展方向，強化企業的核心競爭力。烘焙業重要企業、重要品牌和行業重要人士對行業綜合高端活動與精品展會相結合十分期待。

展品范圍

油脂、添加劑、面粉、設備、餡料、包裝以及烘焙行業高端活動

主辦信息

主辦單位：中國食品工業協會

承辦單位：中國食品工業協會面包糕餅專業委員會



 

聯系信息

地址：北京市豐臺區太平橋東里5號中食協108#

電話：010-51651398

傳真：010-63260633

聯系人：招展部

E-mail：51651398@163.com

網址：www.bakingfoods.cn