基本信息

近年來，盡管國內的經濟形勢復雜多變，中小企業普遍遭遇成本上升、融資難度大、招工困難的壓力，但是我國的大豆食品行業卻在不斷地健康發展，產品結構日益完善，企業規模穩步擴張，技術與裝備越來越接近世界先進水平，吸引了全世界同業者的目光。
2014年4月17～19日，第五屆中國國際大豆食品加工技術及設備展覽會（簡稱2014SPEE）將在上海光大會展中心再次隆重舉行，展會將一如既往秉持“專業性、國際性、權威性和唯一性”的特色。

展品范圍

一、大豆食品與加工技術
1、大豆食品：
●傳統大豆食品：豆腐、豆漿、豆腐干、豆腐花、臭豆腐、腐竹、腐乳、豆豉、發酵豆漿；
●新興大豆食品：豆漿粉、膨化豆制品、大豆蛋白、納豆；
●其他：豆粉、豆渣制品；
2、大豆食品的新產品開發、技術轉讓、技術支持、連鎖加盟等。
二、大豆食品生產及包裝設備
1.大豆預處理設備：大豆篩選機、大豆脫皮機 、洗豆機等。
2.大豆食品加工設備：
●傳統豆制品設備：（豆腐設備、豆漿/豆奶設備、豆干設備、千張/百葉設備、腐竹設備、豆芽設備等）；
●新型豆制品設備：大豆分離蛋白設備、大豆濃縮蛋白設備、大豆組織蛋白設備、大豆蛋白肽設備、大豆蛋白成型機、大豆蛋白渣烘干機等；
●發酵豆制品設備：腐乳設備、納豆設備、豆豉設備等；
●其他相關設備及器具：泡豆機、煮漿機、磨漿機、篩漿機、均質機 、壓榨機、油炸設備、食用油過濾機、干燥設備、換熱器設備、滅菌設備、水處理設備、鍋爐、砂輪、泵、豆制品模型、周轉箱、托盤、包布、打碼機、冷鏈運輸設備等；
●豆制品包裝機械及包裝材料：包裝機、制袋機、洗袋機、盒裝機、灌裝機、封口機、封箱機、包裝盒、包裝袋、包裝膜等。
三、用于生產大豆食品的原輔料及原輔料供應商：大豆、豆粕、豆粉、輔料(凝
固劑、消泡劑、酵素制劑、品質改良劑等)、豆腐工廠專用清洗劑、消毒劑等。
四、地方特色的豆制品產品展示
五、其他相關機構：豆制品物流配送企業、企業咨詢、營銷策劃、各類媒體等。

主辦信息

主辦單位：中國食品工業協會豆制品專業委員會 中日流通產業發展委員會 北京中豆華洋咨詢有限公司
支持單位：國家大豆產業技術研發中心產后處理和加工研究室

聯系信息

聯系人：劉繼民 王增輝 開戶名稱：食品流通開發中心
電話：（8610）66094038 68538677 開戶銀行：中國農業銀行北京民航大廈支行
傳真：（8610）66094013 賬 號：1102 1001 0400 01284
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E-mail:china_sbpa@126.com