基本信息

隨著生活條件的提高，人們越來越注重健康保養，全天然、無公害、綠色、低膽固醇、脫脂的食品倍受人們的青睞。素食常被認為與宗教信仰相關，佛教徒大多是虔誠的素食主義者。而今，素食又被賦予新的形容詞：時尚、環保、健康。素食與養生相輔相成，享受素食生活已是現代人追求的時尚養生概念。據統計，目前美國有10%的素食人群；英國有近400萬的素食主義者。在臺灣，素食主義者大約有200萬，并且有4000多家素食餐廳。素食代表著一種環保時尚的文化品牌和現代消費意識，已悄然在國際都市快速傳播。
近幾年來，中國餐飲行業呈現出蓬勃發展的良好態勢。據國家統計局發布的數據顯示，2016年全國餐飲收入3.58萬億元。據素食行業權威媒體統計，在短短幾年時間內，素食館的數量由幾百家迅速飆升至數千家，近幾年更是呈現高速增長趨勢，整體發展勢頭良好。素食行業已成為中國餐飲行業又一重要分支，市場前景非常廣闊。素食行業也成為帶動中國農、林、種植業發展的生力軍，存在巨大投資價值，正在成為新的投資熱土。
2017中國(廣州)國際素食及養生展覽會主辦方將聯合多家國內外協會，共同把握素食產業發展契機，打造素食養生展示和交流平臺，品鑒國際高端素食潮流，推動素食文化交流與合作，擴大素食養生文化影響。

展品范圍

?素食美食區：素食加工食品、一般素食食品、素食原料、素食調味料、素食用品、素食用油、素食點心、素食餐廳、素食小吃、素食休閑、特色素食嘗味欣賞等
?天然有機區：有機餐飲、有機食品、有機蔬菜瓜果、有機食材加工品、有機豆制品、有機食材加工制品、有機茶等
?保健養生區：保健食品、營養滋補品、草木天然保健品、芳香產品、中草藥、養生書籍等。
?健康生活區：草本天然保養品、醫療保健產品、康健體檢中心、素食館、素食餐廳、素食連鎖加盟機構、養生會館及機構等

主辦信息

指導單位：中國家庭服務業協會養老專業委員會
主辦單位：全國老年用品和服務標準化技術評價委員會
廣州商務會展促進服務中心
亞洲樂活健康文化產業協會
廣東省健康飲食文化協會

聯系信息

地址：廣州市海珠區新港東路1068號中洲商務中心南塔C座1711室
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