基本信息

全球穆斯林人口估計已達20億人，並持續快速成長，人口紅利帶來的龐大商機，已成為各國矚目的新興市場之一，根據Pew研究中心預估，2050年伊斯蘭教將成為世界最大宗教，促使許多非穆斯林國家開始重視並打造「穆斯林友善」環境，積極爭取此一橫跨五大洲、由宗教信仰為名的神秘市場。
古蘭經中重覆強調穆斯林飲食的禁戒，將符合伊斯蘭教義要求的食用品，稱為「清真」、即阿拉伯語Halal（合法的），在穆斯林為主的國家中，舉凡飲食、衣著、金融、美妝等，都是「清真(Halal)」，產品無需經過特別證明是否符合規範。
當前全球清真產業規模介於3至4兆美元，加以穆斯林人口年輕化、中產階級崛起，且消費族群對外來產品接受度高，使得清真食品成為最具潛力的產品，蘊含巨大的商機，知名食品大廠及連鎖餐廳，系統化地全面布局清真食品生產與銷售，包含我國在內的非穆斯林國家，為了爭取穆斯林市場認同，透過發展「清真認證」制度，使產品及服務取得穆斯林的信任。
我國自2011年起，由「臺灣清真產業品質保證推廣協會」負責全國清真食用品（主要為外銷食品，包含生鮮蔬果）認證，目前逾400家業者產品取得認證，主要包含食材、保建食品、飲料、休閒食品、添加物等製造商，業者透過參加國內外展覽、拓銷團及大型採購洽談會等活動，拓展穆斯林市場。另一方面，國內餐旅業及屠宰業清真認證則由中國回教協會負責發證。
臺灣國際清真產品展(HALAL TAIWAN)自2013年首屆辦理以來，為全臺唯一針對清真認證產品所辦理的展覽，規模及商機均持續成長，與同期舉行的臺北國際食品展、臺北國際食品加工設備暨製藥機械展、臺北國際包裝工業展及臺灣國際飯店暨餐飲設備用品展，徵集國內外參展廠商家數與買主人數均屢創新高，臺北國際食品五展已成為我國及亞洲食品及相關產業最佳國際交流平臺之一。
依據2016年臺北國際食品五展買主統計，國際買主中81.7%(6,338位)來自亞洲，其中東南亞最主要穆斯林國家馬來西亞及印尼買主人數分居第3位及第10位，經濟成長耀眼的菲律賓以531名買主躍居第5位，世界貿易金融樞紐的新加坡買主為第6位，來自東協第2大經濟體、泰國的買主則為第9位。

展品范圍

清真食品

主辦信息

主辦單位
中華民國對外貿易發展協會

聯系信息

外貿協會展覽處展覽二組
電話：02-2725-5200
傳真：02-2722-7324
展務：劉俊鑫先生／分機2629
助理：巫虹臻小姐／分機2695
電子郵件：halal@taitra.org.tw
網址：www.halalexpo.com.tw