基本信息

中國餐飲工業(yè)博覽會(huì)（簡稱:CIE CHINA）作為新中國成立以來第一個(gè)提出餐飲工業(yè)概念的展會(huì)，也是目前中國地區(qū)唯一專注餐飲工業(yè)食品全產(chǎn)業(yè)鏈的采購盛會(huì)。該展會(huì)根據(jù)中國餐飲行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀與餐飲工業(yè)化發(fā)展的必要性，以打破傳統(tǒng)食品工業(yè)的消費(fèi)習(xí)慣，確立餐飲工業(yè)消費(fèi)市場為主導(dǎo)地位。由知名展覽機(jī)構(gòu)高登商業(yè)（簡稱:GOLDENEXPO）創(chuàng)辦，展會(huì)以“專注中國餐飲工業(yè)未來發(fā)展”為主題，通過不同的展品類別相互交融與滲透為餐飲工業(yè)食品全產(chǎn)業(yè)鏈。展品類別涵蓋餐飲新食材與調(diào)味品、中央廚房與集成、餐飲食品包裝技術(shù)與材料、冷凍冷藏與冷鏈物流、餐飲新零售與信息化管理及餐飲連鎖加盟等六大主題板塊。展會(huì)累計(jì)展出面積超過數(shù)十萬平米，共吸引來自全球四十多個(gè)國家和地區(qū)的數(shù)千家餐飲領(lǐng)域優(yōu)秀供應(yīng)商參展與數(shù)十萬名國內(nèi)外餐飲專業(yè)買家前來參會(huì)。 CIE CHINA餐博會(huì)將憑借上海獨(dú)特的地理優(yōu)勢與龐大的市場消費(fèi)需求為窗口，全力打造成亞太地區(qū)頂級(jí)影響力的餐飲工業(yè)食品領(lǐng)域的采購盛會(huì)。

新的機(jī)遇
上海國際中央廚房與集成展（簡稱:CKIE）作為CIE CHINA餐博會(huì)重要組成部分，肩負(fù)著餐飲工業(yè)食品實(shí)現(xiàn)集約化、標(biāo)準(zhǔn)化、專業(yè)化、產(chǎn)業(yè)化的有效途徑已被餐飲領(lǐng)域從業(yè)人員所關(guān)注并應(yīng)用。展會(huì)歷經(jīng)數(shù)年的積累與沉淀，每年都會(huì)吸引來自全球地區(qū)數(shù)百家中央廚房領(lǐng)域優(yōu)秀供應(yīng)商參展與數(shù)萬名酒店餐飲、航空、學(xué)校、工廠、部隊(duì)、醫(yī)院等主要負(fù)責(zé)人前來參觀采購，是促進(jìn)中國中央廚房行業(yè)發(fā)展的一個(gè)重要采購交易平臺(tái)，在國際中央廚房領(lǐng)域?qū)I(yè)展會(huì)中占有極為重要的地位。展會(huì)期間先后邀請(qǐng)北京農(nóng)業(yè)大學(xué)副校長、中央廚房專家張立強(qiáng)教授和新加坡國立大學(xué)與中國北方交通大學(xué)的客座講師林銳標(biāo)先生等行業(yè)專家就中央廚房建設(shè)與發(fā)展、餐飲企業(yè)廚房管理利用與提升等話題進(jìn)行主題研討，活動(dòng)有近四百家國內(nèi)外特大餐飲企業(yè)參會(huì)，就充分發(fā)揮中央廚房的作用，加速產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)、餐飲廚房供應(yīng)鏈管理，中央廚房生產(chǎn)力的提升以及門店的管理效益等話題進(jìn)行闡述與互動(dòng)。活動(dòng)得到眾多餐飲企業(yè)、設(shè)備生產(chǎn)企業(yè)以及相關(guān)行業(yè)組織的大力支持與參與，也使參會(huì)代表和主講嘉賓達(dá)到預(yù)期效果。為了進(jìn)一步擴(kuò)大中央廚房市場需求與推動(dòng)行業(yè)品牌的發(fā)展，主辦方高登商業(yè)（簡稱:GOLDENEXPO）將一如既往地利用CIE CHINA餐博會(huì)平臺(tái)全力推動(dòng)中國中央廚房行業(yè)的發(fā)展。因此，“2021中國餐飲工業(yè)博覽會(huì)暨第七屆上海國際中央廚房與集成展”定于2021年05月06日-08日在上海虹橋-國家會(huì)展中心繼續(xù)召開，屆時(shí)，展會(huì)期間將特邀國內(nèi)外中央廚房領(lǐng)域?qū)＜依^續(xù)針對(duì)中央廚房在建設(shè)、利用、運(yùn)營、管理等多個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行主題演講與經(jīng)驗(yàn)分享，希望能為中國中央廚房的建設(shè)與中國餐飲工業(yè)的發(fā)展盡綿薄之力。展會(huì)也將聚集國內(nèi)外團(tuán)餐與餐飲連鎖相關(guān)企業(yè)，通過展會(huì)面對(duì)面的交流，增進(jìn)友誼，以推動(dòng)供需雙方合作共贏。

展品范圍

餐飲及服務(wù)：中西式餐飲、配餐及原材料、餐飲信息化系統(tǒng)與管理等
中央廚房設(shè)備：中央廚房整體設(shè)計(jì)、中央廚房全套、配套產(chǎn)品及技術(shù)等；
中西廚房設(shè)備：烹飪?cè)O(shè)備、烘焙設(shè)備、廚房爐灶、電磁爐、微波爐、烤箱等；
快餐設(shè)備：快餐桌、保溫柜、冷飲機(jī)、漢堡機(jī)等；
儲(chǔ)藏設(shè)備：櫥柜、保鮮柜、調(diào)配料柜、貨架、保鮮膜等；
制冷設(shè)備：制冰機(jī)、冷藏柜、冷庫、冰箱等；
排風(fēng)設(shè)備：油煙機(jī)、凈化器、排風(fēng)機(jī)等；
食品加工設(shè)備：咖啡機(jī)、榨汁機(jī)、絞肉機(jī)、和面機(jī)、切菜機(jī)、切肉機(jī)等；
洗滌消毒設(shè)備：洗碗機(jī)、消毒柜、洗菜盆、排水設(shè)備、廢棄物處理設(shè)施等；
廚房用品：廚用刀具、不銹鋼餐具、砧板、鍋鏟、漏勺等；
調(diào)理用具：壓榨機(jī)、攪拌器、打蛋器、豆?jié){機(jī)、食品切削器具等；
餐桌用品及餐廳服務(wù)用品：陶瓷器皿、托盤、刀叉、水壺、酒杯等。

主辦信息

主辦單位
上海高登商業(yè)展覽有限公司

聯(lián)系信息

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