CIF是以市場需求為導向的專業食品行業展會，每年一屆，立足于首都北京，輻射華北及全國。CIF致力于將海外公司帶到中國市場，并將國內企業為他們與專業的進口商建立商務網絡平臺，為了食品商家提供專業的服務，充分利用首都北京的政治、文化中心的地理優勢，加大與各個國家的使館、商會間的合作力度，促進國內外食品企業與經銷商、代理商的交流與合作。CIF將為華 北地區食品貿易的發展起到積極的推動作用，同時更為國內外食品企業的流通、貿易、信息的拓展提供專業的發展平臺。

   CIF2011于11月19日，在中國國際貿易中心完美閉幕。本屆展會結合國內外各大食品品牌展會，發揚其優點，彌補其不足，為打造更具規模、更權威、更專業的食品盛會而不懈努。

   本屆展會有來自日本、埃塞俄比亞、阿富汗、巴西、斯里蘭卡、突尼斯、意大利、希臘、肯尼亞、比利時、羅馬尼亞、太平洋島國、匈牙利等參展商。展會的人數近8000人次，其中，專業觀眾有3871人。