上海國際漁業博覽會，憑借其優越的地理條件，成為近年國內較為知名的水產行業展會之一。2011年12月8日至10日，參參堂水產再度亮相上海漁博會，憑借出色的展臺布局，在本屆展會上出奇制勝，并榮獲了“最佳展臺設計”獎項。

        做為中國經濟中心，上海市民對高端水產消費能力極強，一直是各商家爭奪的焦點。作為上海市較為知名的水產行業博覽會，本屆上海漁博會上各種高端水產品濟濟 一堂，參參堂海參作為重點之一，在本次展會上倍受矚目。目前，上海的海參消費能力日益增長，市民對海參的認識也逐漸加深，不但認識到海參的營養滋補價值， 更開始了解怎樣食用海參才有營養。本屆展會，參參堂的名廚海參試吃表演，不但讓前來參展的上海市民大開眼界大飽口福，其久煮不縮水的過硬品質，更讓餐飲專 業人士嘖嘖稱奇。

        此次是參參堂超低壓活海參再度亮相上海灘，本次參參堂將2011年度最新推出的產品包裝也帶至現場。同時，由于展會場館的限制，參參堂展位面積狹長，但在 展臺搭建上，參參堂跳出傳統的展臺設計思維限制，獨出心裁的化不利為有利，創新的展臺設計榮獲本屆漁博會“最佳展臺設計”獎項。