5月15日是津洽會最后一天，展會開幕以來，大量國內外客商涌入津門，直接帶動市區及展館周邊交通、餐飲、住宿、商貿零售業的經營，拉動作用顯著。作為天津投資貿易洽談的重要平臺，津洽會上不時透露出對市民有利的消息。昨日獲悉，近年來，全國餐飲巨頭陸續將總部落戶于天津，天津亦推出系列舉措吸引更多知名企業。其中，建立全市餐飲業原輔料配送中心的計劃已被提上日程，日后市民食品安全將得到更好保證。

       現場精美餡食現做現吃

本屆津洽會的一大亮點是市商務委主辦的餡食文化節。在N4館活動現場，狗不理、百餃園、石頭門坎、蓬英樓、月壇酒店等餐飲名店紛紛設立展位，現做現賣，讓市民品嘗新鮮出爐的餡食。其中狗不理、石頭門坎、大島酒店、月壇酒店、百餃園精心策劃了餃子宴、包子席等。據統計，近4天的時間，光顧餡食文化節場地的客商和市民10萬余人次，銷量十分可觀。

效應為進出口業搭平臺

本屆津洽會給天津進出口企業搭建了非常好的內銷平臺。據了解，位于N5館的天津出口基地展區5天來接待各類來訪人員5000人次。

在某知名品牌展臺前，利用iPad記錄個人血壓情況并存儲數據的血壓儀吸引眾多市民試用。廠商代表表示，該產品目前僅為美國提供，帶到津洽會上是為8月全面供應國內市場做準備。

不時傳來陣陣打擊樂聲的天津某品牌樂器展臺前，客戶多來自各音樂社團。該樂器品牌代表認為，通過參會讓更多人了解到天津生產高檔西洋樂器的廠家，讓已經聲名遠播海外的本地樂器也能服務國內客戶。

       拉動力百貨業銷量激增

幾天來，友誼、海信、樂賓、金元寶及天津知名老字號勸業場、中原百貨、濱江商廈等商場成為來津賓客購物的主要場所。展會期間，大型高檔百貨商場銷售收入比去年同期增長38.7%，時尚服裝、精品鞋帽及各類名牌化妝品、金銀飾品格外暢銷。友誼商場銷售同比增長33.4%，其中金銀珠寶類商品增長100%，服裝類商品增長28.6%；海信廣場銷售同比增長74.4%；樂賓商場銷售同比增長23.9%；勸業場銷售同比增長38.8%，其中金銀珠寶類商品增長100%；金元寶百貨銷售同比增長20%，中原百貨銷售同比增長35.3%。

飯店方面，狗不理、月壇酒店、石頭門坎、百餃園、蓬英樓、尚佳壹品、全聚德、集賢、楚云天、鴻起順等重點餐飲企業銷售收入比平日增長25%左右。

住宿業的增長方面，展會期間，河西區、南開區、津南區及濱海新區的賓館、飯店入住率均比平日明顯增長，梅江國際會展中心周邊的賓館、飯店的入住率比往年增長20%左右，友誼路、黑牛城道上的住宿企業入住率和營業額也比往年增長25%。