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我國發展有機農業的優勢
一、勞動力優勢
有機農業屬典型的勞動密集型產業,而我國是人口大國,70%的為農民,大約3.6億農業勞動力,具有豐富的勞動力資源優勢;有機農業生產的多數環節與我國傳統農業有相通之處,便于廣大農民操作;同時,發展有機農業也可以緩解我國農村勞動力過剩問題,增強我國農產品在國際市場上的競爭力。此外,目前我國農業生產還主要是小農分散經營,而有機農業生產是個系統工程,通過發展有機農業可以把分散的小農經營納入產業化的軌道,使我國勞動力優勢充分發揮出來,從而提高小農戶的收入。
二、資源優勢
我國幅員遼闊,各地地形和氣候特點差別明顯,自然環境多種多樣;我國還有“世界園林之母”之稱,植物種類繁多,品種資源豐富,而多樣的環境和資源更適合開展有機生產。我國生物技術不如西方國家發達,主栽品種未經過基因重組,生產中不存在基因工程問題。許多植物種類還處于野生半野生狀態,特別是板栗、核桃等干果,以及許多野菜野果,通過野生采集可以很快轉換為有機產品。我國很多地區,特別是山區、邊遠和貧困地區,很少使用或不使用化肥和農藥等,環境條件優越,是發展有機農業的適宜地區,有的地方不經轉換就可以直接開辟為有機生產基地,或采集以后直接作為有機食品出售。此外,我國自然地理條件多種多樣,生產基地比較容易隔離,適于建設有機生產基地。當然,需要投入必要的資金和技術,以保障能夠持續生產。
三、技術優勢
中國農業幾千年來長盛不衰,并以占世界6%多一點的土地養活占世界22%的人口,原因就在于中國人民通過長期實踐,積累和創造了“精耕細作”、“用養結合,地力常新”、“農牧結合多種經營”等永續經營的經驗和技術。如北魏賈思勰在《齊民要術》講“谷田必須歲易”,間作套種可以“不失地力,田又調熟”;宋代陳旉認為“若能時加新沃之土壤,以糞治之,則益精熟美,其力當常新壯矣!”,提出“用糞猶用藥”、“用糞得理”等合理施肥理論(《農書·糞田之宜》)。晉代我國就開始利用黃猄蟻防治柑桔害蟲,并應用植物性和礦物性藥物以及農業措施進行病蟲害防治(郭文韜,2001;楊洪強,2005a,b)。這些技術對于發展有機農業很有價值。吸收幾千來積累的傳統農業精華,在我國發展有機農業具有得天獨厚的優勢。
此外,20世紀80年代以來,我國生態農業得到迅速的發展和普遍的推廣,全國已建立了數千個生態農業基地,積累了豐富的生態農業經驗,創造了許多新的生態農業技術,其中大多數可以直接用于有機農業生產中,并可比較容易的將生態農業基地直接轉化為有機農業生產基地。
四、農業思想優勢
有機農業在哲學上強調適應自然而不干預自然,要“與自然秩序相和諧”;認為土壤是有生命的,主張少動土;注重合理輪作復種和間作套種,注重施用有機肥,利用生物治蟲,依賴自然生產等。而中國傳統哲學思想重視“天人關系”,強調人與自然的協調。在傳統農業生產中,注重順應自然,尊重自然界的客觀規律,強調因時、因地、因物制宜,講求“精耕細作”,充分發揮人的主觀能動性,如《管子·八觀》認為“谷非地不生,地非民不動,民非用力毋以致財。天下之所生,生于用力”,這為有機農業發展奠定了思想基礎。
(好展會網 現代農業專題 )