海名烘焙系列展(HBE)沉淀八年，在鄭州、成都、西安成功舉辦15屆，2016年11月11-13日，西安烘焙展即將于下月再次掀起烘焙屆的年度狂潮，展會宣傳、活動、觀眾組織等方面都將全面升級，而2016“桔品杯”現代茶飲制作大賽作為首度賽事，一場別開生面的饕餮盛宴，即將開啟創意茶飲、潮流時尚的新篇章。

   中國茶飲文化源遠流長，具備深厚的文化底蘊，是中國傳統飲食文化中的重要組成部分。在當下飲品消費多元化和全球化的背景下，中國現代茶飲已進入了休閑、時尚、快速飲用的新時代。

　 為推動中國現代茶飲的進步與發展，陜西大自然餐飲管理有限公司攜手西安烘焙展、中國飲品快報，特舉辦本次現代茶飲大賽。

 

   本次大賽是首次以茶為原料，在展會現場舉辦的現代茶飲創意大賽，擬定接受來自全國20余位行業人人的報名，能以茶為靈感基調，制作出多樣獨特的茶點。專業評審團由5位權威業內評委構成。嚴格的評判標準包括作品的外觀、創意買點、口味、特色、技術能力和時間掌控、著裝及清理，共同構成了本次大賽公正公平的評審體系。

本次創意茶飲大賽，在將近兩天的比拼中，需經過層層甄選，評選出3名優秀選手并分別給予相應的現金或物質獎勵。期待參賽者發揮自己的極致才華，將西北茶或濃郁或清雅，或芳郁或苦澀的氣息融入到傳統的甜點之中，把西北茶獨特的香味與美酒沁飲令人微醺的醇馥相結合。希望在這場比賽中，每位選手都本著對美食的熱忱，提取茶的精華，為廣大茶飲及料理愛好者創意出別具匠心的獨家茶點或茶飲。

 

此次茶飲大賽誠邀5-6家行業內知名公司贊助，贊助廠家能提供滿足選手制作現代茶飲所需的基礎原物料，廠家需是業內知名企業，且所占市場份額具備一定說服力。

有意報名、贊助及咨詢詳情，歡迎垂詢：0371—86023703