生物發酵產業是一種以高科技含量為特征的新興工業，自20世紀90年代以來，生物發酵產業的迅速發展已經使其在食品工業、生物產業中占有重要地位。作為生物工程產業化的具體表現，生物發酵產業在國家社會和經濟生活中具有不可替代的重要作用，已經創造出巨大的經濟效益。
上海生物發酵展完美搭建了一個國際性的生物發酵行業交流平臺，以國內生物發酵為核心，打造聚焦輻射全球生物發酵產業新格局。
上海生物發酵展的發展速度和發展規模在一定程度上可以看作是生物發酵產業發展的“晴雨表”。近年來，生物發酵產業突飛猛進，其國民經濟支柱產業的輪廓日益清晰，市場藍海迅速擴容，大大促進了上海生物發酵展的興盛與繁榮。
2013年首屆開展，上海生物發酵展便以8000㎡的展示面積匯聚了291家展商和14120名專業觀眾；到2018年展會規模已經突破3萬㎡，參展展商500家，展品達1200多件，專業觀眾近6萬人。六年風雨兼程，十年春華秋實。從上海生物發酵展見證了我國生物發酵展產業由小變大，也見證了自身由弱變強。

上海生物發酵展一如既往的爆發式成長，經過中國生物發酵產業協會六年培養。涵蓋氨基酸及有機酸、淀粉及淀粉糖、酶制劑、酵母及衍生物、生物發酵實驗室裝備、生產加工技術設備、控制系統、提取濃縮設備、環保技術與裝備等；新增生物制藥、生物飼料、實驗室三大大主題；為30多個行業提供先進技術與服務解決方案。
上海生物發酵展向世界展示最新的生物發酵產業新產品、新技術、新裝備及科技成果，為全球生物發酵人士提供全行業的一站式考察機會，為海內外同行切磋技術、加強交流搭建優質的平臺。
    2018上海生物發酵展招商即將結束，工作重心已轉組織觀眾及配套服務，歡迎行業各單位蒞臨參參觀指導！參觀熱線：021-57617459或登陸www.biozl.net進行觀眾注冊。