在消費升級的大背景下，被認為更健康的烘焙類食品越來越成為年輕人的消費主流，推動這一市場不斷增長。目前，在中國的烘焙市場，國內知名品牌與外資品牌始終處于競爭狀態，龍頭企業通過不斷提高產品質量，加快新產品研發和營銷推廣力度等方式，擴大市場份額。隨著市場準入制度的實施，烘焙食品行業進入門檻的提高，國內焙烤市場逐步從打價格戰的惡性競爭，步入以產品質量和產品研發為核心的良性競爭軌道，而消費觀念更時尚前衛的“95后”也成為了消費烘焙食品的主力。
 
面對西安這座古城，日新月異的現代化發展的更迭，也讓這座古城注入了新的血液。雖然身處內陸，但西安的發展可謂有目共睹。第9座國家中心城市、西北發展龍頭、“網紅之城”，知名度的提升帶來了涌動的人流和更多省際、國際間的交流，碰撞出全新的火花，也激勵著西安向前方繼續追趕前進，同時也帶動著新一代的消費主力軍，其未來的烘焙行業的發展不容小覷。
 
西北烘焙市場唯一的專業展會
-HBE海名烘培系列展沉淀10年,在鄭州、成都、西安連續成功舉辦22屆,沉淀和積累中部、西南、西北市場30W的終端用戶、經銷商、食品廠等豐富資源服務于三地展會,給展商帶來多倍參展價值，已成為中國區域市場最具價值的烘培展。HBE2018年最后一站一輻射西北五省及周邊區域的第五屆西安烘展覽會,將于2018年10月26-28日在西安曲江國際會展中心開啟。

·位居美食古城，展現烘焙風采
今天的西安，已從內陸腹地走向我國改革開放的最前沿，2017年12月，西安榮膺“國際美食之都”稱號，“好味道”成為西安的新名片。烘焙行業必將在這片土地飛躍發展，專業平臺助力事業騰飛！

·與西北權威烘焙協會合作，帶動高質量買家參會
與陜西省烘培行業協會合作舉辦2018陜西省烘焙行業協會月餅總結大會、餅房專委會專項會議、秦餅文化推薦會等活動,屆時將帶動西北地區200余家連鎖蛋糕房、食品廠、經銷商、星級酒店等高層領導參會,提高觀眾質量和數量,并為提供供與需的最佳交流平臺。

·設立秦餅成果展示區
展會現場設立秦餅成果展示區,將展示秦餅的最新產品、技術及文化,為西北乃至全國展示秦餅的文化和風情,打造和推廣陜西的秦餅品牌。

·同期多場論壇、比賽、產品制作引領行業發展
2018中國現代茶飲制作大賽、咖啡比賽、西點創意大賽、八大主題行業高峰論壇,20余家展商和培訓學校現在進行產品制作展示,將給到會的行業人士帶來不一樣的視覺和聽覺體驗。

·傳統＋新媒體及客戶拜訪全方位宣傳
2018第五屆西安烘焙展蓄勢待發，專業買家的邀約工作正如火如荼地進行中，組委會充分利用其數據庫資源以及強大的官方支持，通過傳統+新媒體全方位宣傳：自媒體平臺全覆蓋、823個行業微信群、今日頭條精準廣告投放、40000個微信好友、30家主流媒體和100家大眾媒體，等各種渠道向數以萬計的買家發出邀約，全力進行專業觀眾和同期活動的組織工作，助力展商和買家拓展市場、提升競爭力。

此次展會自招展之初便受到廣大參展商熱切關注，早在今年上半年，西安曲江國際會展中心舉辦的西安烘焙展，2大展館就已售出40%。面對如此火熱的報名進度，你還在等什么？錯過對象就別錯過我們了！
 
要勇敢，想訂展說出來！
想觀展來參觀！
——我注意你很久了，
——好巧，我也是……