【好展會網  食品產業專題】 香港首屆食品嘉年華三日起一連十二天在葵涌運動場舉行，這是香港最大型的戶外食品展銷。雖然港府二日公布香港零售銷量跌幅創十年新低，但主辦單位預計，適逢復活節假期，有信心吸引超過五十萬人次入場，營業額能達一億多元(港幣，下同)。<br><br>　　香港“二零零九食品嘉年華”今早十一時開始，早上十時半已有約五十名市民排隊等入場。此次食品嘉年華以健康飲食為主題，場內設七大主題展區共二百二十個攤位，匯聚市民熟悉的香港名牌及新興品牌。主辦方香港中華廠商聯合會稍早前已聘請二百名臨時員工服務市民，以達到發展本地經濟活動的目標。<br><br>　　現場所見，雖值星期五，但人流不俗，在售賣香港名牌和地道小食的攤位匯聚了較多人流。而金融海嘯下，各商家也紛紛割價傾銷，部份商品以低至半價促銷，有商戶甚至推出一元一條秋刀魚，引致現場市民搶購。<br><br>　　有家庭主婦表示，嘉年華的氣氛很好，在這里可以以較便宜的價錢買到日常所需，特別是現在金融海嘯下，日常開銷緊縮，食品嘉年華的舉行更是為她們提供了一個買便宜貨的場所。但也有市民表示，嘉年華的舉辦地點偏遠，如能像工展會</a>一樣在維多利亞公園舉行會更好。有商戶表示，零售市道未有好轉跡象，只能減價促銷，他希望主辦方多舉辦類似活動，幫助他們促銷產品，提振市道。<br><br>　　主辦方預計接下來的周末假日及復活節假期將是人流高峰期，期望人次和營業額能貼近工展會</a>的水平。<br><br>　　廠商會會長尹德勝表示，廠商會舉辦食品嘉年華是希望能以此推薦港商產品，促進本地消費，同時，舉辦此嘉年華也是廠商會的社會責任，將來如果有合適場地，將考慮在沙田、荃灣或離島等地方再次舉行。<br><br>　　嘉年華亦設有“茶藝文化及香港地道小食”展覽</a>，以及舉辦茶藝示范及茗茶活動。首創的“我最喜愛的十大香港地道小食選舉”投票活動，于三日至十二日舉行，候選地道小食為雞蛋仔、魚蛋、紅豆冰、蛋撻、油炸鬼等二十五種。<br><br>
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