中山黃圃是全國首個“中國食品工業示范基地”、“中國臘味食品名鎮”。以臘味為代表的食品產業是當地的重要產業。從2005年起，在中國食品工業協會的支持下，在中山黃圃連續舉辦了五屆中國國際食品工業經貿洽談會（以下簡稱食洽會，英文簡寫“CFTF”），展會呈現參展商多、采購商多、達成貿易項目多、經濟效益好的“三多一好”特點，國際化優勢凸顯，國內外反映強烈。每屆食洽會展廳面積30000平方米，分設4個展館，設置特裝展位60多個、標準展位600多個，600多家國內外食品企業參展。企業分布在40個國家和地區及國內20多個省市，國外參展客商占全部參展企業的40%以上，市級以上名優企業占總參展企業數的80%以上。吸引1600多個采購團隊到場參會，參加洽談業務、采購產品的專業買家超過1.5萬名。四屆展會已促成投資、貿易項目總額近23億美元。食洽會被全國會展業協會評為“2008年度中國十大最具影響力品牌展會”、“2009年度中國行業品牌展會金鼎獎”。通過舉辦每年一度的食洽會，進一步推動了中山市食品產業集群發展、產業鏈的延伸，為中山食品企業與國際、國內先進企業進行信息、技術交流、項目對接、投資合作、產品展示展銷搭建平臺，中山食品在國內外聲名鵲起。